W maju.. świętuję imieniny, kupuję kilogramami młode warzywa, jem pierwsze, wcale nie tak słodkie truskawki, szukam perfum na lato.
Schowałam  kurtki i płaszcze zimowe, planuję wakacje i marzę..

Zupa wiosenna
mały kalafior
3 młode marchewki
2-3 łyżki ryżu basmati
koperek
oliwa z oliwek, jogurt naturalny, sól i pieprz


Do 1l wrzątku dodaję płaską łyżeczkę soli morskiej, małego kalafiora, umytego i podzielonego na różyczki oraz 3 marchewki starte na tarce. Wsypuję 2-3 łyżki ryżu basmati i gotuję ok 15 minut. Dodaję mały pęczek posiekanego koperku, szczyptę mielonego kolorowego pieprzu, 2 łyżki oliwy z oliwek i łyżkę jogurtu naturalnego.