Przełamując szarość dnia. Cytrynowy kurczak, bardzo rześki i nawet powiedziałabym, wiosenny.

- dwie piersi z kurczaka, chlust oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki soli, szczypta pieprzu, 

   po 1 łyżeczce bazylii i oregano, 2 łyżeczki słodkiej papryki

- umyte i osuszone mięso nacieram oliwą, solą, pieprzem i przyprawami, odstawiam do lodówki na     
  pół godziny

- sok z 1 cytryny i 1/4 szklanki wody - wlewam na dno naczynia żaroodpornego, wkładam mięso

- piekę około godziny w 180 stopniach polewając kurczaka kilkakrotnie sokiem z dna naczynia, 

  pod koniec pieczenia przykrywam naczynie folią aluminiową,  zanim pokroję odstawiam na 15 minut