Czosnek, cebula, ziemniak, serek topiony 

 zupa - krem - aksamit

 

- 1 cebula

- 5 ząbków czosnku

- 3-4 ziemniaki

- 200 g serka topionego

- bulion warzywny, sól i pieprz

Jedną cebulę i pięć ząbków czosnku, pokrojonych niezbyt dokładnie duszę na łyżce masła.

Dolewam litr bulionu warzywnego i dodaję 3-4 ziemniaki pokrojone w kostkę.

Gotuję około 20-30 minut, dodaję 200 gr serka topionego (dałam śmietankowy i ementaler), mieszam chwilę, aż serki  się rozpuszczą.

Wyłączam gaz, miksuję zupę, dodaję soli i pieprzu.

Ta aksamitna  zupa bije na głowę wszystkie czosnkowe. I jak dla mnie nie wymaga już żadnych dodatków.  Spróbujcie:)

Przepis zaczerpnięty stąd