Kapuśniaczek. Po sylwestrowo, gdy w uszach wciąż brzmi muzyka, "gangnam style" i takie tam:)


W bulionie warzywnym gotuję warzywa: 2 ziemniaki pokrojone w kostkę, 
2 marchewki, pietruszkę, kawałek selera i pora oraz garstkę warzyw suszonych.
Dodaję 2 listki laurowe, 4-5 ziaren ziela angielskiego i pieprzu.
Po 15 minutach dodaję pokrojoną  kapustę kiszoną (ok 50 dkg).
Gotuję jeszcze 15-20 minut, doprawiając solą, sporą ilością pieprzu kolorowego, kminkiem mielonym, papryką słodką i majerankiem.
Pod koniec gotowania dodaję łyżkę koncentratu pomidorowego i opcjonalnie kilka łyżek kukurydzy.

Komentarze

Prześlij komentarz