to była któraś z listopadowych sobót. i taki obiad.
dziś w porze kolacji znów roztoczę woń w mieszkaniu. korzenno-warzywną. będzie kasza z warzywami.
i ciasto marchewkowe będzie. skoro fitness - niestety - odwołany wykorzystam popołudnie na maksa.
i cukier waniliowy domowej roboty będzie / zamiast sklepowego wanilinowego, teraz przygotowany
do świątecznych wypieków będzie jak znalazł / ktoś ze mną?:))
tymczasem w pracy rozgrzewam się herbatą śliwkowo-cynamonową. jeszcze tylko parę godzinek.. ;)
zapiekana kasza z warzywami
200 g kaszy gryczanej - gotuję
warzywa kroję w kostkę - tu pełna dowolność - u mnie - cebula, kilka marchewek, 1/2 czerwonej papryki, kawałek dyni (lub cukinia), garść fasolki szparagowej (mrożonej, kilka minut podgotowanej)
ok 1/4 szklanki oliwy i przyprawy po szczypcie - sól, pieprz, kurkuma, imbir, cynamon, 1 goździk i kilka ziaren kolendry - rozgniecione w moździerzu
wszystko mieszam w naczyniu żaroodpornym (oliwa na końcu) i zapiekam ok godziny w 190 stopniach,
do podania twaróg lub gęsty jogurt
inspiracja
smacznego, pachnącego!
Ja uwielbiam kaszę z żurawiną, kurczakiem i miodem lub kurczakiem curry, oliwkami czarnymi i cebulą karmelizowaną na miodzie. Obie podaje sie z delikatnym sosem czosnkowym. Obłęd! Polecam!
OdpowiedzUsuńnie omieszkam spróbować, dzięki Jagóda:)
UsuńIle inspiracji do kucharzenia!
UsuńPrzypomniałyście mi o kaszy, którą kiedyś jadłam u koleżanki-gryczanej, zapiekanej właśnie z białym serem :))
kasza zapiekana z białym serem ooo.. szukam zatem szczegółów i do dzieła! :)
UsuńU mnie też listopad stał pod znakiem kaszy z warzywami. Gryczana lub pęczak. Do tego podobnie jak u Ciebie, warzywa pieczone w piekarniku: kapusta, papryka, cukinia, cebula, bakłażan, brokuł.... Przygotowywałam to do znudzenia! :)
OdpowiedzUsuńi wczoraj padło na pęczak. mimo chłodnego entuzjazmu M. jestem w smakowitym raju:))
UsuńWiem co będzie jutro na obiad u mnie może wpadniesz? Caluje
OdpowiedzUsuńWiem, że nie było.. ;)
Usuńpachnie. dosłownie. póżno już a mnie pachnie.
OdpowiedzUsuńjak dom pachnie dobrym jedzeniem.. dobrze jest:)
Usuń