Fajnie byłoby zjeść chłodnik ... póki co, "zimowy barszczyk";)
- kubek namoczonej fasoli gotuję około godziny w osolonej wodzie
- kilka ziemniaków pokrojonych w kostkę gotuję ok 10 minut, odcedzam
- około 4-6 buraczków obieram, kroję na połówki, zalewam bulionem warzywnym, dodaję 3 ziarna ziela angielskiego, liść laurowy i gotuję ok 30 minut
- po tym czasie buraki wyjmuję z wywaru i kroję drobno
- łyżkę mąki mieszam z kilkoma łyżkami jogurtu, dodaję odrobinę wywaru i przez małe sitko (dzięki temu unikam grudek) wlewam do zupy
- pokrojone buraczki umieszczam z powrotem w zupie, dodaję ziemniaki
i fasolę, gotuję jeszcze chwilę
- doprawiam solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, octem winnym
i cukrem
- kilka ziemniaków pokrojonych w kostkę gotuję ok 10 minut, odcedzam
- około 4-6 buraczków obieram, kroję na połówki, zalewam bulionem warzywnym, dodaję 3 ziarna ziela angielskiego, liść laurowy i gotuję ok 30 minut
- po tym czasie buraki wyjmuję z wywaru i kroję drobno
- łyżkę mąki mieszam z kilkoma łyżkami jogurtu, dodaję odrobinę wywaru i przez małe sitko (dzięki temu unikam grudek) wlewam do zupy
- pokrojone buraczki umieszczam z powrotem w zupie, dodaję ziemniaki
i fasolę, gotuję jeszcze chwilę
- doprawiam solą morską, świeżo zmielonym pieprzem, octem winnym
i cukrem
Pysznyyy jest!!!!!! Kupilam buraczki i w sobote ugotowalam, cudowny zapach i smak domku zawital u mnie:) Zamiesc jeszcze przepis na pierogi dla dummies:) Caluje z wisennego Halle...
OdpowiedzUsuńMoja Kochana A., jeśli przyczyniam się, do tego, że coś smakuje i wywołuje błogie mmmm.. to jestem happy:), będą i pierogi :) kup awokado, bo wieczorem guacamole!
Usuńtak jest!!! Mam zaplanowane zakupy na dzisiaj wiec awokado juz umieszczam na liscie ;) Caluuujjje mocno i czekam na was i na pierogi:)
OdpowiedzUsuńWieczorem stwierdziłam, że moje awokado musi dojrzeć, wkładam do papierowej torebki razem z jabłkiem i czekam :)
Usuń