Wracam z pracy. Rzucam torbę, robię kawę, przeglądam Zwierciadło
i odgrzewam sobie miseczkę.
- pół opakowania kaszy kuskus
- czerwona papryka
- natka pietruszki, mały pęczek drobno posiekany
- 20 dkg dobrej, pikantnej kiełbasy ( u mnie krakowska sucha) lub kabanosów
sos: 1/4 szklanki oliwy, 2-4 ząbki czosnku, sok z połówki cytryny, papryka ostra, sól i pieprz - wlewam do słoika, zakręcam i mieszam energicznie
Kuskus zalewam osoloną wodą zgodnie z przepisem.
Paprykę w całości opiekam w piekarniku, na suchej patelni lub nad palnikiem, aż sczernieje, wkładam do papierowej torebki, szczelnie zawijam do ostygnięcia, po czym obieram ze skórki i kroję drobno.
Kiełbasę kroję w paski i podsmażam bez tłuszczu w woku. Wyłączam gaz i dodaję paprykę, kuskus, natkę pietruszki, wlewam sos.
Przyprawiam solą i pieprzem dość pikantnie.
i odgrzewam sobie miseczkę.
- pół opakowania kaszy kuskus
- czerwona papryka
- natka pietruszki, mały pęczek drobno posiekany
- 20 dkg dobrej, pikantnej kiełbasy ( u mnie krakowska sucha) lub kabanosów
sos: 1/4 szklanki oliwy, 2-4 ząbki czosnku, sok z połówki cytryny, papryka ostra, sól i pieprz - wlewam do słoika, zakręcam i mieszam energicznie
Kuskus zalewam osoloną wodą zgodnie z przepisem.
Paprykę w całości opiekam w piekarniku, na suchej patelni lub nad palnikiem, aż sczernieje, wkładam do papierowej torebki, szczelnie zawijam do ostygnięcia, po czym obieram ze skórki i kroję drobno.
Kiełbasę kroję w paski i podsmażam bez tłuszczu w woku. Wyłączam gaz i dodaję paprykę, kuskus, natkę pietruszki, wlewam sos.
Przyprawiam solą i pieprzem dość pikantnie.
kawa, zwierciadło i miseczka pyszności - czyli to co tygryski lubią najbardziej (te poznańskie też)!
OdpowiedzUsuńach tygryski.. jak my za Wami tęsknimy! i nieważny ból głowy dnia następnego
Usuńposty tego typu po prostu uwielbiam .....
OdpowiedzUsuńmmm.. jak miło to słyszeć (czytać:)
Usuńa co ze mna:(( za mna nikt nie teskni??:( A.
OdpowiedzUsuńNo ba! pewno, że tęsknię!!
Usuń